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Domaine du Théron
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Domaine du Théron

MISE A NU - Sans sulfites ajoutés
Cahors AOP
Rouge 2020
Le vignoble de 12 hectares, dominant le village de Prayssac, est établi pour partie sur les plateaux composés de calcaire, d’argile, d’oxyde de fer et des cailloutis qui assurent un excellent drainage, et pour autre partie en contrebas sur les terrasses comprenant des argiles, des sables, du calcaire et des graviers. Aérer durant 15 mn, servir entre 14 et 16°C. De part sa vinification sans sulfites ajoutés, ce vin étant peu filtré, il peut présenter un léger dépôt naturel n’affectant pas ses qualités.
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Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Cahors
Cuvée MISE A NU - Sans sulfites ajoutés
Couleur Rouge
Millésime 2020
Cépage Malbec
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Sans sulfites ajoutés. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur pourpre, soutenue.

Nez

Aromatique, fin, arômes de violette, arômes de cerise griotte.

Bouche

Fraîche, charnue, notes de cerise griotte, légèrement minérale.

Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Tapas, Poissons fumés, Cuisine méditerranéenne , Spécialités orientales

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2022 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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