Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en foudre de chêne neuf. Elevage en fût de chêne de deux vins. Sols argilo-calcaires.
Couleur pourpre, soutenue, reflets rouges.
Elégant, léger, arômes de fruits confiturés, arômes de poivre noir.
Epaisse, notes de sous-bois, tanins frais.
Gibiers, Viandes rouges, Confit de Canard, Magret de canard, Fromages affinés
16° - 18°
De 2018 à 2033
Aucun allergène identifié
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