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Château de Cénac EULALIE
  • Wine Enthusiast 2014 : 92/100
  • Concours des Vins du Sud-Ouest 2014 : Gold medal

Château de Cénac EULALIE

Cuvée Eulalie
Cahors AOP
Red 2011
Le vignoble de 7 hectares est établi autour du vieux château médiéval de Cénac, sur un plateau argilo-calcaire exposé au sud et recouverts partiellement d’argile brune et de pierres ferrugineuses. Il surplombe le Lot à une altitude de 240 mètres. La cuvée Eulalie est notre fleuron de Château de Cénac, un grand vin de Cahors.
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Distinctions Wine Enthusiast 2014 : 92/100 ; Concours des Vins du Sud-Ouest 2014 : Gold medal
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Cahors
Cuvée Cuvée Eulalie
Couleur Red
Millésime 2011
Cépage Malbec
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Fermentation in truncated cone-shaped vats. Ageing in new oak barrel. Sols argilo-calcaires.

Œil

Ruby-red colour, dark.

Nez

Smoky, strawberry aromas, liquorice aromas.

Bouche

Smoky hints, dense tannin.

Accords mets & vin

For the aperitif, Game, Duck confit, Breast of duck, Aged cheeses

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

From 2018 to 2038

Allergènes

No allergens identified

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