Ces associations de chiffre sont issues de parcelles de vignes aux caractéristiques différentes et complémentaires. Le chiffre 7 présent sur chacune de mes inspirations est clairement défini comme étant le symbole de l’interaction de la vie humaine, des lois de la nature, de la volonté divine et il caractérise parfaitement l’expression de ces réalisations. Un nez complexe, des arômes de fruits noirs, de violette, une bouche volumineuse, persistante, de la sucrosité.