Vignobles Didier Pelvillain Inspiration Malbec Rosé Côtes du Lot Rosé

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Vignobles Didier Pelvillain

Inspiration Malbec Rosé

Côtes du Lot IGP

Rosé

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Sud-Ouest
	Appellation	Côtes du Lot
	Cuvée	Inspiration Malbec Rosé
	Couleur	Rosé
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Débourbage, Issu de pressée. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège. Sols argilo-graveleux.

Œil

Couleur rosée, claire, reflets rosés.

Nez

Aromatique, fruité, subtils arômes de rose, légers arômes de pêche, arômes de bonbon anglais.

Bouche

Fraîche, délicate, acidulée, subtiles notes de pêche, tanins elégants, tanins frais, tanins soyeux, souple, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Tapas, Fruits de mer, Crustacés, Viandes blanches grillées, Paella

Température de service

10° - 12°

Allergènes

Aucun allergène identifié