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Château de Cénac EULALIE
  • Wine Enthusiast 2021 : 92/100

Château de Cénac EULALIE

Cuvée Eulalie
Cahors AOP
Rouge 2016
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Distinctions Wine Enthusiast 2021 : 92/100
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Cahors
Cuvée Cuvée Eulalie
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Malbec
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation en cuve tronconique. Elevage en fût de chêne neuf. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur rubis, sombre.

Nez

Fumé, arômes de fraise, arômes de réglisse.

Bouche

Notes de fumet, tanins denses.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Gibiers, Confit de Canard, Magret de canard, Fromages affinés

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2023 à 2043

Allergènes

Aucun allergène identifié

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