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Domaine du Théron
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Domaine du Théron

MISE A NU - Sans sulfites ajoutés
Cahors AOP
Rouge 2020
Le vignoble de 12 hectares, dominant le village de Prayssac, est établi pour partie sur les plateaux composés de calcaire, d’argile, d’oxyde de fer et des cailloutis qui assurent un excellent drainage, et pour autre partie en contrebas sur les terrasses comprenant des argiles, des sables, du calcaire et des graviers. Aérer durant 15 mn, servir entre 14 et 16°C. De part sa vinification sans sulfites ajoutés, ce vin étant peu filtré, il peut présenter un léger dépôt naturel n’affectant pas ses qualités.
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Pays France
Region Sud-Ouest
Appellation Cahors
Cuvée MISE A NU - Sans sulfites ajoutés
Color Rouge
Vintage 2020
Grape variety Malbec
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Sans sulfites ajoutés. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur pourpre, soutenue.

Nose

Aromatique, fin, arômes de violette, arômes de cerise griotte.

Palate

Fraîche, charnue, notes de cerise griotte, légèrement minérale.

Wine and food pairing

Viandes rouges grillées, Tapas, Poissons fumés, Cuisine méditerranéenne , Spécialités orientales

Serving temperature

14° - 16°

Aging potential

De 2022 à 2026

Allergens

Aucun allergène identifié

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